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新一份通識工作紙推出了!

 

最新通識工作紙「食得環保」推出了!
都市人平日進食,慣常以美味、健康和價錢為主要考慮。然而,「食」並非這麼簡單。人們的飲食抉擇,不知不覺地主宰著生態的平衡;不為港人熟悉的食物生產過程,原來有機會對環境造成嚴重破壞。人類的飲食及消費習慣、各地政府對環保的取態,與可持續發展有何關連?在飲食全球化下,人類為「食」而破壞大自然後,怎樣自食其果?最後人類有沒有補救的餘地?請瀏覽:http://www.liberalstudies.hk/ws/0013/

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