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新一份通識教案《香港有機耕作》出版了!

新一份通識教案《香港有機耕作》出版了!

現時香港有種植的農地面積共500多公頃,當中僅有100多公頃進行有機耕作;而本地有機蔬菜每天的產量約5公噸,佔香港每天消耗蔬菜量不足1%。大家常說有機耕作/蔬菜好處多,這些偏低比率的數據背後意味著什麼?香港社會是否仍對有機耕作/蔬菜有所保留?《香港有機耕作》為大家探討有機耕作的原則、好處到成效,以及在香港發展所面對的各種困難。請登入:

http://www.liberalstudies.hk/environment/ls_environment_33.html

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